Kategória: Jednohubky a chuťovky
„Picky“
My sme Miňovu verziu mierne obmenili a preto rozpisujem:
• lístkové cesto – 1 balenie
• syr črievko – 1 ks
• šunka plátky – 200 g
• eidam plátky – 200 g
• sušená bazalka, oregano, soľ
• sezamové a ľanové semienka na posypanie
Napriek jednoduchosti boli úžasnééé! A nečudujem sa Eve Černej, že jej tak brali. Či už ako party snack alebo len tak k telke, zaručujem vám, že nesklame. Navyše ich hravo zvládne aj vaša láska.
Parmezánové kolieska s mandľami
• vajce 2ks
• maizena 8 PL
• strúhaný parmezán 1 šálka
• lúpané mandle ½ šálky
• oregano
Vyprážané šalviové listy ako spomienka na Turín

Bryndzové chuťovky
Nasleduje ďalší recept na zdravú chuťovečku. Tentoraz na slano.
Grissini con prosciutto crudo di Parma
Malé chuťovky
1 balenie párkov (6 ks)
100g eidamu
bylinky a semienka podľa chuti
vajíčko na potretie cesta
Párky uvaríme. Cesto rozvaľkáme, natrieme rozhabarkovaným vajíčkom, posypeme bylinkami a vykrajujeme štvorce. Do nich potom balíme podľa chuti párky alebo syr nakrájané na kúsky alebo oboje spolu – tie chutia najlepšie. Odporúčam párky v každom prípade rozkrojiť aj pozdĺžne a teda obaliť menšie množstvo ako celý krúžok, lebo sú dosť slané a cesta nie je dostatok na to, aby vyrovnal túto chuť. Pri syrových batôžkoch dbáme, aby syr netrčal z cesta, lebo sa rozteká. Štvorce preložíme, tak, aby tvorili batôžtek a uložíme na vymastený plech. Potrieme vajíčkom a posypeme sezamom alebo ľanovými semienkami. Pečieme pri 180° cca 15 min dozlata.
Inak na môj vkus boli tie párkové trošku mastné, ale sto ľudí sto chutí. Syrové mi veľmi chutili, len tie sa trošku roztekali, budem musieť na to vymyslieť nejakú fintu! Bude to chcieť iný tvar. A nabudúce asi vyskúšam s klobáskami, tie mám radšej 😉
Syrové paličky
-
2 balenia lístkového cesta
-
1 vajce na potretie
-
soľ
-
sezamové a ľanové semiačka
-
kmín
-
1. náplň
-
syr Niva
-
sušené bylinky podľa chuti (bazalka, oregano, petržlen)
-
2. náplň
-
strúhaný Eidam
-
čili paprika
-
cesnak