Ak ešte patríte k tým šťastlivcom, ktorí majú prístup k šťavnatým broskyniam, tu je tip na ich využitie. Inšpirovala som sa receptom z novej knižočky ktorú dostať v DM drogerie markt, Alnatura Kuchárska kniha.
|
Pripravme si (na 30 cm okrúhlu formu):
|
1. Múku, cukor, prášok, soľ zmiešame, pridáme zmäknuté maslo a vajce a vymiesime kompaktné cesto. Cesto vyvaľkáme a umiestnime do okrúhlej formy, pričom ho prstami popritláčame, aby po obvode formy vytvorilo nízke okraje a umiestnime ho do chladničky na 30 min.
2. Medzitým si umyjeme a vykôstkujeme broskyne a každú rozkrájame na mesiačiky (cca 6 mesiačikov z jedného ks; ak chceme šťavnatejší koláč, tak necháme kusy väčšie).
3. Strúhanku opražíme na suchej panvici, stiahneme z ohňa a pridáme cukor, škoricu a vanilkový extrakt.
4. Cesto vyberieme z chladničky, posypeme ho strúhankovou zmesou, poukladáme naň broskyne a opäť poprášime strúhankou. Pečieme pri 180°C 30 min.
Tip: Namiesto strúhankovej zmesi môžeme použiť klasickú posýpku, a koláč bude ešte lepší, ak namiesto strúhanky použijeme mleté orechy, či mandle (v tom prípade by som už ale nedávala škoricu)
♡♡♡
Dora krásný koláč, o víkendu určitě upeču, než nám zmizí zase na rok toto šťavnaté ovoce, děkuji za nápad…:))
Ahoj,
taky uvažuju o tom, že si tu knížku z DM obstarám, tenhle koláč z ní vypadá v tvém provedení moc dobře. Ale doporučila bych tu knížku jako celek? Stojí za to si jí pořídit? Díky.
Takéto koláče milujem!!! Určite vyskúšam!
Hmm koláč jako z katalogu, krása:)
Sonička, ďakujem, budem rada, ak vyskúšaš, snáď budeš spokojná!
Kaya, knižka je krásna, čo sa celkového prevedenia týka, nádherné fotky a grafika, ale recepty sú podľa mňa vágne, málo presné a nejasné ako v ingredienciách, tak aj v postupoch, zatiaľ som skúšala 2 recepty, ten prvý sa ani neoplatilo publikovať…Knižočka môže byť v niektorých ohľadoch inšpiratívna, v niektorých nenadchne. Ale vybrala by som si ju aj tak opäť už len kvôli tým fotografiám :-)))
Allice, budem rada!
Janka, ďakujem veľmi pekne 🙂
krásny koláčik 🙂
Koláčik vyzerá veľmi dobre, hneď by som si dala kúsok
Biba, ďakujem 🙂
Ivanka, ďakujem, rada by som ťa ponúkla, ale už je fuč! 🙂
broskyne som tento rok ešte do koláča nedávala, a myslím, že moji milí doma by sa potešili, tak vyskúšam, Danka, ak môžem… 😛 🙂
Andrejka, skúšala si? Ako sa vám koláčik páčil?