– 1 šálka hladkej múky

– pol šálky polohrubej múky
– 3 vajcia
– pol šálky oleja
– ¾ šálky acidka alebo 150g bieleho jogurtu
– ¾ šálky cukru
– 1 vanilkový cukor
– 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
– 1dcl rumu
– 1dcl vaječného koňaku
– 100g posekaných lieskových orechov
– 100g nadrobno narájaných sušených marhúľ, poprípade iné sušené alebo kandizované ovocie podľa chuti

Mixérom rozmixujeme vajcia, jogurt, alkohol. Do inej nádoby preosejeme múku, kypriaci prášok, soľ, mandle a nadrobno nakrájané marhule. Do sypkej zmesi postupne primiešavame tekutú a nakoniec prilejeme olej. Cesto rozdelíme do muffinovej formy a pečieme pri 190C asi 25 – 30 min. Upečené môžeme ešte poliať čokoládou, ktorá sa k alkoholu a orieškom hodí.