Kategória: Recepty

Ravioli plnené treskou servírované so šalviovým pestom

- Dora´s art Leave a comment


Sledujem na internete, že tento rok sa ľudia Vianoc nevedia dočkať. Už minimálne dva týždne sa to na instagrame a FB hemží vianočnými receptami, inšpiráciami na výzdobu, tipmi na pečivo atď. Nuž príde mi to také smutné a na úkor chudinky jesene, ktorú len tak odbijeme. A veru sa aj snaží svojím teplým počasím na seba upútať pozornosť, aby sme ešte nemysleli na sánkovačku, ale na prechádzky po lese, prechodné kabáty, hruškové torty a teplé gaštany.

A ja veru tiež už trošku jemne naznačím predvianočnú atmosféru. V spolupráci s firmou Ryba Žilinasme pre vás pripravili súťaž o zásielku rybiek v hodnote 20 eur. Viac na mojej FB stránke. Niekto teda bude mať o sviatočné menu postarané. A ako inšpiráciu napr. na ľahší obed v advetnú nedeľu vám prinášam tieto chutné ravioli plnené treskou s pestom zo šalviových listov. Ak máte šalviu v záhrade, mrknite, pravdepodobne ešte nevymrzla, ako ani tá moja. A skúste tieto domáce cestoviny, sú výborné! 



Na 50ks ravioli:

 Cesto:
  • špaldová múka 200g
  • vajce 2ks
  • soľ štipka
 Plnka:
 Šalviové pesto:
  • čerstvé lístky šalvie 20ks
  • vlašské orechy 50g
  • himalájska soľ
  • rastlinné mlieko ryžové
  • olivový olej extra vergine podľa potreby
1. Zemiaky uvaríme v šupke.
2. Vajíčka zmiešame s múkou a soľou a vypracujeme hladké cesto. Ak by bolo píliš suché, pridáme trošku vody a vymiesime. Odložíme na 30min. do chladničky.
3. Uvarené zemiaky ošúpeme a prepasírujeme. Rybie filety nakrájame nadrobno a romixujeme spolu s cesnakom, soľou, muškátom, citrónovou kôrou a šťavou a korením. Zmiešame so zemiakmi.
4. Pesto si pripravíme rozmixovaním všetkých daných surovín.
5. Dáme variť vodu na cestoviny, keď vrie, vsypeme trochu soli a vlejeme pár kvapiek oleja. Cesto vyvaľkáme natenko a do polovice jeho šírky naň kôpkujeme plnku za pomoci dvoch malých lyžičiek. Ja si ešte cesto po okrajoch plnky natieram vodou, aby sa cestá lepšie spojili.

6. Prázdnu stranu cesta preložíme cez plnkovú, čím ju prikryjeme. Okrúhlou formičkou vykrajujeme ravioli a tie vhadzujeme do vriacej vody.
7. Varíme cca 4 minúty a vyberieme odkvapkať na sitko.

8. Hotové ravioli servírujeme so šalviovým pestom. Môžeme ešte posypať nasekanými a nasucho opraženými vlašskými orechmi. 

Ďakujem Nikonu za  zapožičanie fotoaparátu Nikon D7200!
Ďakujem Apropos za zapožičanie servírovania.
Pri príprave tohto receptu som použila ručný mixérUtile od Delimano.

♡♡♡

Zapečené paccheri s tekvicovou plnkou a parmezánovou krustou

- Dora´s art Leave a comment

     Ja viem, tekvica už na mojom blogu lezie z každého postu. No čo mám robiť? Nepomôžem si. Ľúbim ju moc a toto je jediné obdobie kedy si ju môžem dosýta vychutnať. Recept je trochu náročnejší na organizáciu práce a na čas, ale tá chuť stojí za to. Paccheri môžete ukladať do menších zapekacích misiek na jednu porciu, čo je elegantnejšie, alebo do tortovej, či inej zapekacej misy a z nej pri servírovaní ukrajovať.

Pre 4 osoby:
  • paccheri 500g
  • tekvica olúpaná, zbavená dužiny 550g
  • čierne olivy 5PL
  • sušené paradajky 5ks
  • mozzarella 2ks
  • parmezán 110g
  • ryžová smotana 250ml
  • muškátový orech štipka
  • soľ
  • špaldová múka hladká 1PL
  • olivový olej extra vergine cca 2PL 

1. Tekvicu udusíme na pare a necháme mierne vychladnúť.
2. Medzitým si pripravíme bešamel a to tak, že na rozpálený olej hodíme múku, habarkou miešame až kým zmes nezhustne. Následne pridávame po troche ryžovú smotanu a miešame až do vytvorenia kompaktnej hmoty konzistenciou pripomínajúcej horúci puding.
3. Do mixéra vložíme tekvicu, olivy, sušené paradajky, mozzarellu nasekanú na kúsky a polovicu nastrúhaného parmezánu. Rozmixujeme na hladkú hmotu.
4. Pripravíme si malé formičky na pečenie. Prípadne môžeme aj veľkú tortovú formu, ale tú vystelieme papierom na pečenie.
5. Paccheri varíme vo vriacej vode, do ktorej sme pridali trochu oleja, aby sa nám o seba neprilepili. Varíme do mierneho zmäknutia, musia byť veľmi al dente. Po vybratí ihneď ponoríme do studenej vody, aby sme zastavili proces varenia.
6. Pripravíme si cukrárenské vrecko s veľkým hladkým koncom a naplníme ho vopred pripravenou tekvicovou plnkou.
7. Na dno formičiek alebo formy dáme v tenkej vrstve bešamel. Uvarené paccheri krájame priečne na polovicu a ukladáme nastojato do formičiek až kým ich nezaplníme. Vreckom s plnkou plníme jednotlivé paccheri do 3/4 výšky. Vrch takto pripravených cestovín ešte zalejeme zvyšným bešamelom.

8. Pečieme 30 min. pri 180°C, potom vyberieme, posypeme zvyšným parmezánom a dáme ešte zapiecť kým sa syr nezafarbí. 

Ďakujem Nikonu za  zapožičanie fotoaparátu Nikon D7200!

♡♡♡

Tekvicové recepty 2

- Dora´s art Leave a comment

     Halloween dávno za nami, ale chuť na tekvicu nepominula. Niekto jej môže byť objedený, ale mňa tieto krásnofarebné plody nikdy neomrzia.
Takže  tu dnes máme pokračovanie tekvicových receptov. V poslednej sérii polievkových inšpirácií  som vám zhrnula všetky dyňové polievky a že ich nebolo málo! Dnes to bude opäť na tekvicovú nôtu, ale pôjde o rôzne iné recepty. Vyskúšajte, veď tekvice sú teraz v zľavách, tak sa môžeme ešte naposledy vyšantiť.

Mám ich ešte veľa v zálohe na vyskúšanie, spoločne sa máme na čo tešiť.


Tekvicové gnocchi alla trentina

Keď tak na ne pozerám, pýtam sa sama seba, prečo som ich už viac nerobila…boli božské! Viem si k nim predstaviť aj nejakú syrovú omáčku, prípadne by môžu pre svoju jemnú chuť poslúžiť aj ako príloha k mäsu.

………………………………………………..


Pšeno s grilovanou zeleninou

Zdravé, bezlepkové, sýte, veľmi chutné, vegánske jedlo. Pamätám si na tú chuť ešte dnes. Takéto jedlá patria medzi moje obľúbené a veľmi časté, keď sa mi nechce vymýšľať čo navarím. A nikdy nesklame.

…………………………………………………………………



Tekvicový závin s rozmarínom
Robila som ho niekoľkokrát. Slané koláče mám veľmi rada, ale musia byť teplé a vláčne. Tento taký bol, aj keď fotený na snehu 🙂

………………………………………………………………………….


Hokkaido risotto
Risottá poznáme na rôzne spôsoby, ale priznajte sa, jedli ste už hokkaido risotto? Napravte to 😉 

……………………………………………


Tekvicové bochníčky
Sú chutné, jemné ako obláčik. Dajú sa jesť len tak alebo ako príloha k polievke a určite ich vyskúšajte natreté maslom. Hmmmmmm….

……………………………………………………………………..


Tortelli di zucca

Tento recept je univerzálny. Dá sa pripraviť nasladko aj naslano. Ktorú verziu si zvolíte?

……………………………………………………………….


Tekvicový koláč s pekanovými orechmi

Ako by to bolo, ak by som vám neponúkla aj dezert? Áno, z tekvice môžeme vyrobiť aj koláč. A týmto určite urobíte dojem nielen na vaše chuťové poháriky. 

………………………………………………………………
♡♡♡

Jesenná korenistá kakao-káva (bezlaktózová, bezkofeínová)

- Dora´s art Leave a comment

 

Jesenné počasie priam nabáda k teplým nápojom, to je stará známa vec. Čo tak vyskúšať tento? Môžete si ho pripraviť, keď sa zapojíte do súťaže o Inka balíček, ktorý obsahuje okrem iného 3 balenia kávy. Súťaž prebieha práve na Dora´s art FB profile. Klik sem.

 

 

Na 2 šálky ako na obrázku potrebujeme:
 Všetko podľa chuti.

 

1. Koreniny zmiešame s kakaom a cukrom a po troche za stáleho miešania, najlepšie šľahačom prilievame kokosové mlieko.
2. Kávu zalejeme horúcou vodou a vlejeme doň kokosové mlieko.
Pijeme pri zapadajúcom jesennom slnku, zajedáme domácimi sušienkami alebo praženými orechmi.

 

Tip: Prípadne si môžete nápoj pripraviť s klasickou šľahačkou, kokosový cukor dať do kávy a vrch posypať sekanými praženými orechmi a koreninami.
 

 

 

 
Ďakujem Nikonu za  zapožičanie fotoaparátu Nikon D7200!

 

♡♡♡

Konopné cestoviny s pestom z bôbov

- Dora´s art Leave a comment
Tak toto jedlo nie je veľmi fotogenické 🙂 ale zato veľmi dobré. Bôbové pesto môžete okrem toho použiť aj ako dip alebo na bruschettu alebo do pinzimonia – na namáčanie surovej zeleniny. Takže neviem, či názov „pesto“ je adekvátny…volajte si ho ako chcete, dôležité je vykúšať! Za pokus to určite stojí!

 Pre 2 osoby potrebujeme:


1. Bôby necháme cez noc vo vode. Následne ich uvaríme.
2. Bôby spolu s paradajkami, pestom, konopným olejom a soľou rozmixujeme do hladka alebo do požadovanej konzistencie. Ak je príliš husté, prilievame po častiach teplú vodu.  
3. Cestoviny dáme variť do vriacej osolenej vody a dávame pozor, sú hneď hotové (do 5 min.). Radšej ich vyberieme, keď sú ešte na skus, lebo „dôjdu“.
4. Cestoviny zmiešame s pestom, posypeme konopnými semienkami a podávame.
Pri príprave tohto receptu som použila ručný mixérUtile od Delimano.

Ďakujem Nikonu za  zapožičanie fotoaparátu Nikon D7200!

♡♡♡

Tekvicové polievkové inšpirácie

- Dora´s art 1 Comment

     Krásne i menej vydarené jesenné dni si neviem predstaviť bez tekvice. A to na akýkoľvek spôsob. Na sladko, či na slano… Každý rok skúšam nové recepty a skúmam čo tekvička dá. A musím povedať, že ani raz nesklamala 🙂 Jediný recept, ktorý som ešte neskúšala sú tekvicové jadierka. Ale na tie sa chystám tento rok. Adeptku už mám.

     Ak aj vy ste tekvicomil ako ja, tak určite oceníte tento súhrn tekvicových polievok ever na Dora´s art. Sama som netušila, že som ich stihla za moju kariéru vyprodukovať až toľko. Ale som rada, lebo tak vám mám dnes čo ponúknuť. Už len si vybrať. Pre recept stačí kliknúť vždy na názov polievky pod samotnou fotkou.


Tekvicová polievka so zeleninou a mäsom

Je výborná a jediný z mojich receptov, pre tých, ktorí čakajú mäso. V tomto recepte bolo použité hovädzie, ale kľudne si vyberte iné mäso, časovo menej náročné na prípravu. Viem si polievku predstaviť aj s klobáskou alebo kúskami slaniny. 

– . – . – . –


Tekvicová polievka s hruškami a zázvorom

Je špecifická svojou ostrosladkou chuťou. Tú výborne zmierňuje jogurt, či kyslá smotana, ktoré použijeme na záverečné servírovanie.

– . – . – . –


Pikantná tekvicová polievka s údeným lososom, zázvorom a peperoncino

Jeden z mojich dvoch favoritov. Sladká tekvica, slaný losos a pikantné koreniny. Dokonalá!

– . – . – . –



Potia di zucca – tekvicová polievka s mliekom a ryžou

Vegáni môžu mlieko nahradiť napr. ryžovým. Ide o taliansky regionálny recept z Piemontu.  

– . – . – . –



Tekvicová polievka s čili a kokosom

Milujem kokosové mlieko v slaných jedlách. Ak ste ešte tento kontrast neskúšali a máte predsudky, verte mi, môžete byť veľmi milo prekvapení! Stojí to za to.

– . – . – . –



Tekvicovápolievka s mrkvou, plesňovým syrom a rozmarínom

Výborná, vďaka syru jemne slankavá, rozmarín obohatí o nečakanú bylinkovú chuť…
– . – . – . –

Čo dodať? Keď si vybavujem tie chute, neviem pre ktorú sa rozhodnúť skôr. Všetky boli naozaj výborné. Tekvica je proste moja gastroláska.
V dohľadnej dobe ešte chystám zostrih ostatných tekvicových receptov. Máte sa na čo tešiť!

♡♡♡

Krevety s chilli a limetkou – Weber recept a SÚŤAŽ!!!

- Dora´s art Leave a comment

     Ako ste iste postrehli, už sa na mojom blogu niekoľkokrát skloňoval názov Weber. Myslím, že túto značku netreba už bližšie predstavovať. Len som vám chcela povedať, že mám pre vás dobrú správu: Na mojej facebookovej stránke Dora´s art práve prebieha súťaž o veľmi zaujímavé ceny zn. Weber. Tak šup šup, skúste šťastie aj vy!

A kým vyhlásim výhercov, môžete si skúsiť tento trochu exotický receptík na grilované krevetky 🙂

Na 8 špízov ako na obrázku si pripravíme:
Marináda:
  • citrónová šťava 3PL
  • ostrá čínska chilli omáčka ½ PL
  • čerstvo nastrúhaný zázvor 1PL
  • cesnak čerstvo pretlačený 2 strúčiky
  • čerstvý zelený koriander posekaný 2 PL
  • sójová omáčka 1PL
  • tekutý med 1PL

1. Suroviny na marinádu zmiešame v miske a vložíme do nej krevety. Necháme marinovať až do momentu grilovania. Ja som počkala cca 2 hodiny.
2. Ak máme Weber gril, pripravíme si ho na grilovanie na strednej teplote. Ja som použila grilovaciu panvicu.
3. Limetky rozštvrtíme a spolu s krevetami napichujeme striedavo na ihlice.

4. Grilujeme cca 3-5 min. z každej strany. 
Ďaľšie chutné Weber recepty nájdete na tejto stránke.

Ďakujem Nikonu za  zapožičanie fotoaparátu Nikon D7200!
♡♡♡

Hokkaido risotto

- Dora´s art Leave a comment

  Opäť sa hlásim po dlhšej dobe. Tento rok je tá naša jeseň veľmi teplá, čo sa dalo aj očakávať, vzhľadom na zvláštne leto, že si to vynahradí na jeseni, a preto mi jesenné prechádzky v prírode prídu zvláštne, nie sú studené a vlhké, keď je človek vďačný za každý posledný lúč hrejivého slnka a navečer uteká domov zohriať sa pri krbe…namiesto toho behám po záhrade v tričku a kraťasoch, so slnečnými okuliarmi…a skúšam drevo, či už oschlo, či môžem dať ďalší náter…mali sme pracovne dosť vyťažený september, čo sa odrazilo aj na blogu, ale teším sa až budeme mať doma krajšie.
No ale k receptu, čokoľvek tekvicové mi v jesennom období vždy spravilo náladu v brušku. Dnes to bude hokkaidové risotto. Pochutila som si. 

Na 4 porcie si pripravíme:
  • hokkaido tekvica 600g
  • cibuľa 1 ks
  • soľ
  • olivový olej extra vergine podľa potreby
  • celozrnná ryža 320g
  • zeleninový vývar 1,5 l, prípadne vývar z tekvice – viď.postup
  • olivový olej extra vergine podľa potreby
  • soľ
  • korenie
  • plesňový syr, prípadne iný obľúbený cca 100g
  • strúhaný parmezán na posypanie

1. Cibuľu nasekáme nadrobno a opražíme na olivovom oleji pár minút. Následne na ňu hodíme hokkaido nakrájané na kocky, premiešame a podlejeme horúcou vodou do výšky tekvice. Osolíme a necháme uvariť.
2. Po uvarení hokkaido zlejeme vodu – tú si odložíme. Tekvicu rozmixujeme na pyré.
3. Ryžu opražíme na troche oleja (2-3 min.), podlejeme vývarom z tekvice do výšky úrovne ryže, osolíme, okoreníme, premiešame a za občasného miešania a prilievania horúceho vývaru podľa potreby, uvaríme do krémovej konzistencie.
4. Keď je ryža skoro uvarená, pridáme do nej na kúsky nakrájaný plesňový syr a necháme ho sa roztopiť.

5. Na záver do risotta vmiešame vopred pripravené tekvicové pyré. Podávame posypané parmezánom.

Pri príprave tohto receptu som použila ručný mixérUtile od Delimano.


Ďakujem Nikonu za  zapožičanie fotoaparátu NikonD7200!
♡♡♡

Plnená paprika vegan

- Dora´s art Leave a comment

     Sezóna paprík vrcholí…máte radi plnenú papriku? Ja som ju voľakedy veľmi ľúbila, ale čoraz viac a viac mi mäso vôbec nechutí. Takže som si dnes pripravila túto vegan špecialitku. A ani nebudete potrebovať vajíčka na to, aby vám zmes držala pokope. Aj keď je pšeno bezlepkové, lepí dosť. Pochutnala som si.

Na 6 plnených paprík potrebujeme:
Na plnku:
  • pšeno 50g
  • červená quinoa 30g
  • sušené paradajky 5 ks
  • mrkva 2 stredne veľké 
  • šošovica 50g
  • cibuľa 1/2 
  • cesnak 1 strúčik
  • tamarind koncentrát 1 ČL
  • paprika 6 ks
  • olivový olej extra vergine 1PL
  • konopné semiačka Carun 1PL na porciu
  • čerstvé lístky bazalky na ozdobu, prípadne aj do omáčky
Na omáčku:
  • paradajkový pretlak koncentrát (nie ten riedky) 300ml
  • štipka škorice, korenia, mletých klinčekov, sušeného oregana, sušenej bazalky, sušeného cesnaku
  • čerstvé lístky bazalky cca 5-10 lístkov
  • med 1PL

1. Prvý krok začneme robiť najmenej 1,5 hod. pred samotným plnením papriky. Pšeno 2-3 x prelejeme horúcou vodou a dáme variť do osolenej vody o objeme 2x toľko ako je jeho množstvo. To isté urobíme s quinoou. Taktiež dáme variť šošovicu, ale do neoosolenej vody.

2. Sušené paradajky nakrájame na kúsky, mrkvu nastrúhame nadrobno, cibuľu nakrájame nadrobno. 

3. Keď sú pšeno i quinoa uvarené, dáme ich ešte „dojsť“, aby nabrali zvyšnú vodu a vychladli. Šošovičku zlejeme a necháme tiež vychladnúť. Pšeno by malo nadobudnúť tuhšiu konzistenciu a malo by byť zlepené, nie sypké. 

4. Medzitým si pripravíme paradajkovú omáčku a to tak, že do hrnca vylejeme paradajkový koncentrát, ja som ešte vypláchla konzervy, takže som pridala cca 2 dcl vody. Vsypeme všetky koreniny a necháme prejsť varom. Nakoniec dosladíme medom.

5. Keď máme pšeno, quinou a šošovicu vychladnuté, pripravíme si panvicu, vylejeme na ňu olej. Keď je rozpálený, vsypeme cibuľu, necháme smažiť a po chvíli vhodíme nasekaný cesnak. Smažíme, pridáme mrkvu, tamarind a chvíľu dusíme. Nakoniec primiešame sušené paradajky a šošovicu a odstavíme. 

6. Do hlbšieho hrnca si dáme variť vodu.

7. Papriky zbavíme jadrovníkov a naplníme pripravenou zmesou, pomáhame si rukoväťou lyžičky, aby sa nám podarilo dostať do papriky čo najviac náplne.
8. Papriky vhodíme do vriacej vody a varíme cca 5 min., ak máte radi mäkšiu, tak aj 10 min.
9. Podávame na paradajkovej omáčke, ozdobené lístkami bazalky a posypané konopnými semiačkami.

Na prípravu tohto risotta som použila rajnicu StoneLegend od Delimano.


Ďakujem Nikonu za  zapožičanie fotoaparátu Nikon D7200!

♡♡♡

V Kolíne s Weberom 2

- Dora´s art Leave a comment

     Môj posledný príspevok bol o tom ako som sa dostala na rýchly, krátky, ale intenzívny výlet do Kolína nad Rýnom. Ešte teraz som z toho happy a žijem zo zážitkov 🙂
Toho času som vám sľúbila pokračovanie, nech sa páči!

Na druhý deň nášho pobytu sme mali naplánovanú návštevu veľtrhu Spoga-Gafa. Výstavisko je len jednu zastávku vláčikom od Katedrály, prakticky len cez most a ste tam. 


Neďaleko od vchodu nás už vítala hala Weberu, v ktorej bolo naozaj čo pozerať a obdivovať. Musím povedať, že čo sa týka zaujatia zákazníka, Weber vie ako na to. Vystavené produkty boli vkusne naaranžované, človek má ozaj hneď chuť si kúpiť najnovší model aj so všetkým príslušenstvom. 


Weber myslel naozaj na všetko. Okrem vystavených produktov tvorila podstatnú časť celej sekcie reštauračná sekcia, kde si mohli návštevníci pochutnať na čerstvých delikatesách z webergrilu. Po tom, čo sme sa vzpružili kávou (mimochodom v Nemecku všeobecne nič moc), tešili sme sa na prehliadku Weber produktov.



Pani Vanda Tumová a pán Václav Modelský sa nás ochotne ujali a posprevádzali nás po jednotlivých stanovištiach, kde nám predstavili novinky pre nadchádzajúce obdobie, či už na Vianoce alebo na začiatok budúceho roku. A žiadna otázka ich teda nezaskočila.


Začali sme pri novinkách k Vianociam. Zaujímavým kúskom je nové prevedenie weberovskej klasiky vyššej rady grilu Master-touch a to v medenej farbe – Copper. No posúďte sami, nie je luxusný?


Bonus k nákupu – tento origoš vintage americký hrnček. Na chvíľu som mala pocit, že ten gril ozaj veľmi nutne potrebujem!




Okrem nového grilu Weber rozšíril ponuku aj o celú škálu príslušenstva. Tento riad, ktorý je z kameniny, je síce dosť ťažký, ale nemáte šancu ho poškriabať a viete si v ňom pripraviť o.i. napríklad aj koláč. Osobne by mi nikdy nenapadlo piecť koláč v grile, ale predstavte si, že ste na dovolenke v zime, v lese, ďaleko od civilizácie, v krásnej romantickej chalúpke praská oheň v krbe a vonku za oknom tento majestátny gril a teraz si predstavte vás ako idete von, naokolo len zasnežená príroda a vy vyberáte tento koláčik z grilu, idete dnu a papáte ho ku káve alebo čaju, ktoré pijete z toho nádherného čierneho hrnčeka, príjemne unavení z výdatnej lyžovačky…ach, to je romantika…Len pozor na medvede, aby vás pri tom grile nepredbehli 🙂




Weberáci aj šikovní technici. Okrem digitálneho teplomera, ktorého jednu časť ponoríte do grilovaného jedla a na druhej strane vonku grilu môžete na displeji sledovať ako sa vyvíja teplota a za aký čas bude jedlo hotové, novinkou je možnosť mať tieto všetky funkcie vo svojom iphone. Takže zimné grilovačky, na ktoré v našich končinách nie sme veľmi zvyknutí, sa môžu začať. Mäsko vonku na záhrade v grile a my v teple chaty alebo nášho domčeka. Na to, že môžeme ísť mäsko, či inú dobrotku vybrať, nás upozorní alarm. Dobrá vychytávka, že?


Ďaľšou novinkou, ktorú nám Weber predstavil je aj nový model grilu Original Kettle, ktorý má byť strednou cestou medzi úplne základnou najlacnejšou verziou Compact Kettle (cena sa pohybuje niečo nad 100 eur) a vyššou radou Master Touch (cez 300 eur). Má niekoľko vychytávok, ako červené kolieska, možnosť zavesenia pokrievky na samotný gril, objemnejší popolník, vylepšený rošt atď…a aj jeho cena je strednou cestou – okolo 200 eur.


Weber sa postaral aj o svojich zákazníkov dychtivých po informáciách a pripravil prvé vydanie štýlových mininovín s novinkami značky Weber. Nachýba ani milý recept na gingerbread, ktorý by som chcela vyskúšať, aj keď zatiaľ iba v rúre. Leták je veľmi estetický, prehľadný a jasný a hneď aj s cenami za produkty, čo sa mi páči. Dali si záležať.


Pár ďaľších fotiek pre ilustráciu atmosféry…



Čoskoro aktuálna jesenná inštalácia.

Jarné aranžmá.


Veselé plynové grily – také isté sú aj elektrické.


  Elegantné vajíčka Smokey Joe na drevené uhlie


Milé Smokey Mountain Cooker pripomínajú tučniakov


Dotiahnuté do najmenšieho detailu

V reštauračnej časti sme si mohli za originálne bankovky zaobstarať jedlo pripravené z grilu. 



Weber dostatočne skoro pred veľtrhom osloví najlepších šéfkuchárov z okolia, aby prišli variť do ich pavilónu. 

Jedlo bolo lahodné a vybral si naozaj každý.


Mali sme možnosť si pochutnať na: 

Burger z quinoi s glazovanými karotkami – MŇAM!


Teľacie so zemiakovým koláčikom a cibuľovou omáčkou


Špíz s rybou síh a klobáskou chorizo na risotte


  A napokon ako dezert sme zvolili údený ananás s citrónovou mascarpone penou


 Naozaj sme si pochutili a myslím, že za všetko hovorí fakt, že bolo naozaj ťažké v priebehu celého dňa nájsť miesto na sedenie.


A to je všetko priatelia. Chystám sa testovanie nejakých Weber receptov, ktoré ma oslovili, takže sa môžete tešiť na degustáciu. A odkaz odo mňa: aj keď nič tomu nenasvedčuje, vždy buďte otvorení novým možnostiam a výzvam, lebo nikdy neviete kedy sa vaša snaha zúročí a nadíde vaša príležitosť!

♡♡♡

Ďakujem Nikonu za  zapožičanie fotoaparátu Nikon D7200!