Bezlepková quinoa kaša s ďatelinovými a bazovými kvetmi

Baza nám už takmer odkvitla, ale ešte sa nájde na strome sem tam nejaký kvet. A ak chceme využiť to, čo nám príroda ponúka, naplno, tých pár kvietkov nám poslúži na určite trochu iné raňajky ako sme zvyknutí. Okrem príjemnej chute a vône si tak dožičíme dávku vitamínu C. Ďatelinka nám zasa pomôže pri problémoch s trávením, vylučovaním, pokožkou alebo nervovou sústavou. Jej kvety sú celkom chutné. Vyskúšajte. Read more

Bezlepkové quinoa čokoladové minitortičky s jahodami

Jahodovými receptami sa to všade len tak hemží! No tak som sa podujala kreovať aj ja. Čo vám poviem, nikdy by som si nebola pomyslela, že z quinoi ide urobiť plnohodnotný bezlepkový dezert (nehovorím o kaši) bez toho, aby som použila múku. Lebo aj tá quinoa tam ide vcelku! A výsledok ma naozaj prekvapil. Vzhľad, konzistencia, pevnosť ako z bežnej múky, chuťovo sa mierne odlišuje, to by ste asi zistili, že to nie je pšenica, ale aj tak len príjemná a jemná odchýlka.

Read more

Raw vegan kakaový puding

Tento raw puding bude nielenže prospievať vášmu zdraviu, ale bude vám aj veeeľmi chutiť. Určite vám nemusím písať jeho všestranné využitie, dajte si ho na raňajky, či ako maškrtu, keď máte chuť zhrešiť (ale nezhrešíte, to je tá výhra) alebo ponúknete návšteve (recept radšej nehovorte, mohla by byť rozčarovaná 🙂 )…

Read more

Vegan cookies z vlašských orechov a ovsených vločiek

Prednedávnom sme si ukázali ako si vyrobiť chutné mlieko z vlašských orechov. Dnes by som vám rada ukázala jednu z možností ako spracovať zbytkovú tuhú časť po filtrovaní mlieka a aj samotné mlieko. Tieto vegánske kukisky sú jednou z nespočetných chutných možností. Veľmi jednoduché a relatívne rýchle.

Read more

Bezlepkové valentínske cupcakes

     Zajtra teda máme toho Valentína. Osobne si myslím, že nie je potrebné to s darčekmi preháňať len preto, že niekto vymyslel sviatok a k nemu tradíciu. Ale domnievam sa, že má niečo do seba pre dvojice, ktoré si inak radosť neurobia a tak aspoň na toho Valentína prejavia city prostredníctvom prezentu. A povedzme si úprimne, ktorú ženu nepoteší pozornosť jej milovaného muža? Veď nakoniec pusa, objatie a vyznanie lásky sú zadarmo a nebudú nikdy klišé. No a keď sa podujmeme vyjadriť city cez vlastnoručne vyrobený darček, neverím, že sa nájde tvor laskychtivý, ktorý by to neocenil. Napríklad aj takéto romantické kapkejky.  Read more

Hurmikaki smoothie s konopnými semienkami


     V tomto období všadezúriacich chrípok a všadečíhajúcich vírusov je konzumácia ovocia nevyhnutnosť. Ja si ho veľmi rada dopriavam vo forme smoothies alebo ovocných šťiav. Okrem toho ho kombinujem s rôznymi super potravinami ako prášok z výhonkov z mladého jačmeňa, prášok z baobabu, ktorý obsahuje veľmi vysoké množstvo vitamínu C a v neposlednom rade konopným semienkom, ktoré je prospešné pre našu celkovú fyzickú i psychickú pohodu a obsahuje všetky živiny, ktoré by mal ľudský organizmus počas dňa prijať.

Read more

Pravé slovenské bio smoothie so šípkami

     Tak pre tento smoothie skvost sa budete musieť trochu posnažiť a zahrať sa na Marušky. Nuž ale čo by sme neurobili pre naše zdravie, že? A teda že o čom to vlastne píšem…nuž, že šípky si treba ísť nazbierať. Pretože okrem toho, že sú nabité v zime tak prepotrebným vitamínom C, nezaostávajú ani v minerálnych látkach ako  draslík, vápnik, sodík, horčík, železo a fosfor. K tomu najideálnejšie domáce bio jablká, mrkvičku a krásne slovenské vidiecke smoothie je na svete. Mňam mňam…
Read more

Detox so smoothie 1 – Tropical smoothie

 

     Tak ako vaše brušká po sviatkoch? Držali ste sa alebo ste si dopriali všetko možné čo ste si celý rok odopierali? Myslím, že väčšina z nás viac, či menej skĺzne do nie príliš bežného spôsobu stravovania. Veď doma je toľko chutných nástrah, kto by odolal! Musím povedať, že ja som sa tento rok držala a minimálne na raňajky som to ustála len na smoothies. Bola to však skôr z núdze cnosť, pretože mám problém so zubom, ktorý mi neumožňuje sa veľmi v jedení a hlavne v žuvaní odviazať, takže som tieto sviatky paranormálne schudla! Ak ste však opačný prípad a žiada sa vám nejaký ten detoxík, mám pre vás zopár osviežujúcich a chutných smoothie receptov. Dnes vám predstavím ten prvý – tropical smoothie.

 


 

Tropical smoothie cca 300ml

 

1. Do mixéra hodíme najprv kokos a mandle. Rozmixujeme na múčku.
2. Pridáme ananás, kiwi a mlieko. Mlieko odporúčam teraz v zimných mesiach prihriať, nepoužívať priamo z chladničky. Rozmixujeme.
3. Nalejeme do pohárikov a dozdobíme plodmi goji a kokosovými lupienkami.
 
 
     Ananás má vysoký obsah enzýmov. Z nich vyniká bromelín. Účinky ananásových enzýmov sa prejavujú tak, že sa nám zlepší trávenie, urýchľuje spaľovanie tukov, zabraňuje tvorbe tukového tkaniva, zlepšuje sa odvodňovanie organizmu, zmierňujú sa opuchy. Príjemným bonusom je pozitívny vplyv na odstraňovanie stareckých škvŕn.
 
     Naopak kiwi okrem iného podporuje našu látkovú výmenu, posilňuje imunitu, prispieva k spevneniu žíl, ukludňuje nervy, a redukuje hladinu tukov v krvi.
No aké my budeme zdravé a fit! 

 
 
 
Ďakujem Nikonu za  zapožičanie fotoaparátu Nikon D7200!
Pri príprave tohto receptu som použila super mixér Nutribullet od Delimano.
♡♡♡