Zdravé kulinárčenie u mňa pokračuje. A viete čo? Je to veľmi chutné papanie. O čom som konieckoncov nepochybovala, ale aj tak som rada, že mám možnosť sa o tom každý deň opäť presviedčať.
 |
| Brokolicový krém s alfalfa klíčkami |
Pripravte si:
- brokolica 250g
- vajce uvarené natvrdo 1ks
- tofu 30g
- capperi 2 ČL
- tekvicové semiačka 3ČL
- bazalka cca 6 lístkov
- mletá čili
- soľ
- bio slnečnicový olej
- alfalfa klíčky na dozdobenie
 |
| Brokolicový krém s alfalfa klíčkami |
.
– Alfalfa si dáme naklíčiť podľa návodu na obale niekoľko dní vopred.
– Brokolicu nakrájame a uvaríme na pare. Necháme vychladnúť.
 |
| Brokolicový krém s alfalfa klíčkami |
– Všetky ingrediencie v mixéri rozmiešame, pričom postupne prilievame olej do požadovanej konzistencie. Dochutíme soľou.
– Servírujeme ozdobené klíčkami. Ja som podávala s týmito špaldovými krekrami s tekvicovými semiačkami.
.
.
 |
| Brokolicový krém s alfalfa klíčkami |